いらっしゃいませ!手打ち蕎麦 「あかね」です!

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zoom RSS ラズベリージャム

<<   作成日時 : 2010/08/26 17:50   >>

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実家の畑で採れた、ラズベリーをジャムにします。

ラズベリーは、五キロちょっと

そこへ、砂糖を2.5キロ入れて煮ます。

水は入れません。

お店で使うとは言え、結構な量ですねぇ。

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ラズベリーは、小さい実が集った塊が一粒なんですけど、その小さい実の中に一つ一つ種があるんです。

それが、口に当たるので、一度さっとミキサーにかけてから漉すんですが、これがまた面倒で!!

全部やり終わるのに、小一時間かかりましたよ。。

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保存する冷凍庫のスペースもそんなに無いし。

小分けにして、売っちゃおうかな〜

あ、欲しい人は、取りにきてもらえれば、プレゼントしますよ〜!!(今週いっぱいです)


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